Assamblea trimestral 14 d'octubre de 2010.

El dia 14 d'octubre va tenir lloc al Casal de Barri de Can Baró (Escola Pirineus) l'assamblea triumestral de la Cooperativa. Els companys del grup de l'hort, ens varen portar aquests pastís de carabassa fet amb la primera carabassa de l'hort! Estava boníssim! A sota hi ha la recepta!

Adjunto el link de  l'acta de la reunió.

  

Recepta del pastís de carabassa genuïna de l'hort de pirineus:

Ingredients:

•  1 carabassa genuïna de l'hort de pirineus, cuidada i recollida amb amor pels cooperativistes hortencs
•  uns 250 grams de farina d'espelta ecològica de...tascó?
•  3 ous
•  2 iogurts, i uns rajolins de llet
•  sucre
•  un puntet de sal
•  un punt més gran de gingebre (en pols)
•  panses
•  nous

Decoració: Xocolata blanca, xocolata negra, pastanaga de Cal Rosset.
L'hem preparat coent la carabassa al forn; triturant-la fins a deixar-la feta puré; barrejant primer la llet i els ous; després la carabassa, la farina, el sucre, la sal, el gingebre, els iogurts.
Després ja barreja que barreja i en calor; nosaltres l'hem fet a la panificadora (aaaaaaaahhhhhh...! si, sí), però en resum és remenar i donar calor, i en un moment donat afegir-li les panses i nous. I al cap d'hora i mitja de fornejat (o maquinejat), ale! ja la tens. Clar, el que més requereix és amor en la criança, il•lusió en la manufactura, i benvolença i alegria en el judici. Afortunadament hem tingut de tot i tot ha sortit bé!

Protocols de funcionament

Aquí hi ha una còpia dels protocols de funcionament.

1.- Protocol acollida.

2.- Protocol de comandes.

3.- Comunicació i informació.

4.- Quadre resum de productes.

Funcionament del grup de l'Hort.

Assemblea trimestral 15 de juliol de 2010.

Aquesta fotografia és  de l'assemblea / sopar del passat dijous 15 de juliol. Varem batre un rècord de participació!

Descarregueu l'acta clickant aquí.

Taller de fruites a la festa major de Can Baró

El passat dijous es va fer el segon taller de fruites de la Cooperativa Pirineu a la festa major de Can Baró. La participarció de tots va ser fenomenal! Cal donar un especial agraïment a tots els que varen fer possible l'activitat!

Ja tenim hort a la cooperativa pirineu.

Ja ha començat a treballar el grup de l'hort de la cooperativa pirineu, de moment s'ha fet molta feina sanenjant el terreny, esperem que la primera collita arribi ben aviat!